Работа: в Коломне , 1 вакансия

Обязанности: • - обеспечение бесперебойной работы столовой; - контроль выполнения стандартов качества и сервиса; - контроль соблюдения санитарных правил и норм; - организация и контроль обеспечения столовой всем необходимым ( продукты, инвентарь, персонал и прочее); - управление продажами – планирование товарооборота, контроль выполнения плана продаж; - соблюдение требований к ассортименту блюд, предъявляемых центральным офисом; - управление персоналом: формирование кадрового резерва,...